OIO - Flaked Corn (Hojuelas de Maíz) - (Bolsa de 1 kg)

Clave: OIOF001

Precio: $ 98.62 MXN Pesos*
* Incluye 16% IVA, Excepto Productos tasa 0%

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Las hojuelas de maíz OIO se encuentran listas para ser agregadas a la maceración (mash), aportan un sabor distinguido pero sutil y una ligereza en boca a la cerveza. 

Su uso es adecuado hasta en un 40% del total de la molienda. Si se agrega en cantidades de un 15% - 40% se recomienda agregar algo de cascarilla de arroz (RCL001) para evitar taponamientos al filtrar el mosto y/o transferirlo hacia el boil kettle.

Es un grano en hojuela pregelatinizado que no requiere ser molido, sin embargo y para fines prácticos se puede agregar al total del grist que pase a la molienda. 

Características del Producto:

89.9 % de extracto
Color °Lovibond:  0.7
Proteína total 7 %
Humedad  % máx. 8.0 
Extracto FG mín. 90 %

Se recomienda el uso de "Amyl Ligth Pro" para mejorar el performance de este adjunto

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