Riceland Foods - Rice Hulls (Cascarilla de Arroz)
Clave: RCL001
La cascarilla de arroz ayuda a evitar taponamientos en el filtrado/lautering del mosto cuando en el mash se usan adjuntos que no tienen cáscara propia, como el maíz, arroz, trigo y centeno.
- La cascarilla de arroz no aporta sabor, ni color, cuerpo ni aroma a la cerveza.
- Se puede usar desde un 2% hasta un 12% de la cantidad del adjunto.
- Se puede agregar a la molienda directo junto con el demás grano, o se puede añadir al cereal ya molido para comenzar el mash.
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