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08. Maltas por Kg > Malta Base
Weyermann® Isaria 1924® - 1Kg
Clave: WMF051
Elaborada a partir de la variedad de cebada cervecera alemana más antigua, Isaria, autorizada oficialmente para la producción de cerveza en 1924. Los cerveceros utilizaban Isaria para elaborar las tradicionales lagers alemanas, sin filtrar y llenas de sabor.
Sensorial: sabor dulce a malta y aroma suave a galleta; sensación suave en boca.
Malta autóctona para los estilos tradicionales de cerveza alemana:
- Pale Lager; Zoigl, Franconian Landbier
- Amber Lager; Kellerbier, Märzen, Festbier
- Dark Lager; Munich Dunkel
- Bock; Pale Bock, Dark Bock
Adición recomendada: hasta 100%
Comentarios y calificaciones: Weyermann® Isaria 1924® - 1Kg
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