Aramis tiene un aroma muy fino con notas especiadas, ligeramente cítricas (naranja, toronja, berries) y herbales. Es una variedad derivada de Strisselspalt con mayor contenido de aceites y ácidos alfas. Su amargor es muy estable.
AA: 5.5 – 7.5%
Estilos: Cervezas lagers, Bière de garde, cervezas de trigo, saison, pale ale.