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07. Maltas por costal > Maltas especiales
Malta - SIMPSONS Crystal Extra Dark
Clave: SMP003
El hermoso y rico color marrón del grano da una idea de los exquisitos sabores de frutos secos (Christmas Cake) y azúcar quemada que imparte esta malta cristalizada elaborada por expertos. Usado en pequeñas cantidades, Crystal Extra Dark ayudará a equilibrar el sabor y el color en las cervezas oscuras, al tiempo que mejora la retención de espuma.
Estilos de cerveza: Stout, Extra Stong Bitter, Porter
Sabor: Pasas, Pastel De Navidad
Uso: 3-10%
Color °EBC: 450 – 500
% de humedad máx: 5%
Extracto FG Min: 69%
Comentarios y calificaciones: Malta - SIMPSONS Crystal Extra Dark
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