La dextrosa es una forma natural de glucosa. Se utiliza en lugar de azúcar durante la carbonatación.
La dextrosa se disuelve más rápido que el azúcar y es 100% fermentable.
La recomendación estándar para un lote de ese tamaño es de 180 gr para un lote de 5 Gal (es recomendable tener precaución ya que si pones demasiada cantidad, la botella puede explotar, si te quedas corto, la cerveza tendrá poco gas).