MÉTODO PR�CTICO PARA LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS ILUSTRADO. ISBN. 9685566380. GUSTAVO L. PARRA. Mis recorridos por diversas entidades de la republica, me han formado una conciencia clara de la necesidad que existe de aprovechar los recursos naturales que, año con año, se pierden por no conocer sus dueños el proceso de conservación. Este libro lleva el propósito en si de enseñar a las personas del medio rural y urbano a mejorar su economía, sus formas de vida y s alimento. Haga de manera sencilla: Compotas, Mermeladas, Jalea, Ates, Postres de Frutas varias, Cubiertos de Frutas, Legumbre en Escabeche, Vinagre o Salmuera, Aderezo de la Aceitunas, Frutas y Legumbres Secas. Todo tipo de Salchichonería: Jamones, Salchichas, Mortadela, Pastel de Pollo, Cecinas, Longanizas etc. Medidas 14 x 20.5 / 5� x 8�. Número de Páginas 150.

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